兩位曾在 G8 峰會為各國領袖服務的清酒侍酒師重聚於日本葡萄酒盛宴

重點摘要:兩位曾於 2008 年為 G8 領袖侍酒的葡萄酒專家,將於 2026 年 6 月 20 日在白馬 Hotel La Vigne 呈獻 8 款日本葡萄酒。

白馬 Hotel La Vigne 宣布將舉辦一場特別的葡萄酒晚宴活動,聚集兩位擁有不尋常共同經歷的侍酒師。資深侍酒師金子武夫與飯店的葡萄酒顧問吉田裕之將於 2026 年 6 月 20 日共同主持「古今東西」(Kokon Tozai)晚宴。這兩位專家曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 峰會期間共同為世界各國領袖提供葡萄酒侍酒服務。

本次活動將完全聚焦於日本葡萄酒,兩位侍酒師各自從所屬地區挑選四款酒——吉田負責日本東部,金子負責西部。全部八款葡萄酒的選擇將保密至晚宴當天才揭曉。飯店將以使用信州當地食材的法式料理搭配這些酒款,特別強調日本手工起司的運用。

關鍵要點

• 日期:2026 年 6 月 20 日,地點為白馬 Hotel La Vigne 的 LA VIGNE DINING FÛDO 餐廳
• 形式:8 道料理搭配 8 款日本葡萄酒(所有酒款選擇將保密至上菜時刻)
• 主持人:資深侍酒師金子武夫與飯店葡萄酒顧問吉田裕之,兩人曾於 2008 年 G8 峰會共事
• Hotel La Vigne 於 2026 年日本年度星級酒單大賞(Star Wine List of the Year Japan 2026)的日本葡萄酒酒單類別中榮獲金獎
• 飯店擁有超過 1,000 款日本葡萄酒,由吉田走訪日本各地親自蒐集
• 參加者可依需求安排接送服務

對國際買家與訪客的意義

這場活動標誌著白馬作為目的地正發展出超越滑雪的成熟面向。Hotel La Vigne 屢獲殊榮的日本葡萄酒計畫顯示,這個山谷正吸引全年度的認真美食旅遊客群,而非僅限冬季運動人潮。對不動產投資者而言,這類高端餐飲規劃支持了全年度租金收入的投資論點,而非僅限季節性投資。

飯店擁有超過 1,000 瓶的日本葡萄酒收藏,也反映出我注意到的一個更廣泛趨勢——白馬的經營機構正大力投資獨特體驗,以支撐優質定價。對於考慮投資旅宿業,或評估哪些區域可能在典型滑雪季高峰之外維持需求成長的人來說,這點相當重要。

背景資訊

「古今東西」的主題呼應了日本葡萄酒從早期實驗階段演進至今日國際認可品質的歷程。金子與吉田的友誼可追溯至約 20 年前,兩人的合作高峰是在 2008 年 G8 峰會期間,當時他們負責為來訪的各國元首提供葡萄酒侍酒服務。

白馬 Hotel La Vigne 由溫故知新株式會社(Onko Chishin Corporation)經營,將自身定位為「目的地飯店」(destination hotel)——意味著賓客特地前來住宿,而非僅將其作為方便的住宿選擇。該物業近期獲得的金獎肯定,顯示這項定位在實務上正發揮作用。