NOEL by ZUKUTOCHIE 将于 12 月 18 日开业——接手岩岳 47 年老牌旅馆

要点速览:Zukutochie 接手岩岳一家 47 年历史的民宿,原业主继续居住,12 月 18 日重新开业;预订通道今日开放。

总部位于白马村的住宿运营商 Zukutochie——也是 B&D HAKUBA IWATAKE 的幕后运营方——今日宣布将接手岩岳地区拥有 47 年历史的民宿 Mignon Hotel de Noel 的运营,并于 2026 年 12 月 18 日以 NOEL by ZUKUTOCHIE 的名义重新开业。预订通道已于今天上午(10 月 6 日)通过该公司官方网站开放。

原业主希望继续住在物业内,但需要有人接手旅馆运营。Zukutochie 租赁 (lease) 了住宿部分,同时保留业主的居住空间——这与该公司 2026 年 1 月开业的 B&D HAKUBA IWATAKE 采用的模式完全相同。公司保留了"Noel"这个名字、温泉以及这家民宿长期以来形成的氛围,同时对内部装修和运营进行了更新,以适应当下客人的需求。

品牌设计由 Our Company Inc.(曾设计高尾山的 Takaone)负责,室内设计则来自 SNARK Inc.(涩谷 SAUNAS)。这两家公司也是今年早些时候 B&D HAKUBA IWATAKE 的合作团队。

关键要点

• Mignon Hotel de Noel 在白马村岩岳地区运营了 47 年,然后由 Zukutochie 接手运营。
• 该物业将于 2026 年 12 月 18 日以 NOEL by ZUKUTOCHIE 的名义重新开业;预订通道于 2026 年 10 月 6 日开放。
• Zukutochie 租赁了客房部分,原业主继续住在现场——与 2026 年 1 月 B&D HAKUBA IWATAKE 的交接方式完全一致。
• 这家旅馆保留了其温泉、名字和长期形成的特色,由 SNARK Inc. 负责室内更新,Our Company Inc. 负责品牌设计。
• Zukutochie 指出,业主老龄化、继承人缺失以及维护成本上升是白马村老旧民宿和民宿面临的普遍压力。

对国际买家和访客的意义

这是十个月内 Zukutochie 第二次公开使用租赁并运营模式,让一家老龄化的民宿得以存续,而不必强行整体出售。如果你一直在关注白马村的民宿市场,你会看到一个接一个的挂牌物业无人问津,因为潜在买家无法获得融资(大多数结构上属于商业物业,而非住宅房产 (residential real estate)),而运营商又不想在洪水或雪崩区承担所有权的法律责任。

租赁接手解决了这个问题。业主留下来,保留土地,避免了被迫低价出售。运营商获得了一栋状况尚可的建筑,而无需背负 5000 万至 1.2 亿日元的贷款。客人则能住进翻新过的房间,享受正常运作的水管设施,而不是面对一栋封板的废墟。

我会继续观察这是否会成为一套模板。白马村有数十家建于 1970 至 90 年代的小型民宿,业主现在大多已经七十多岁。许多民宿规模太小,机构买家不感兴趣,建筑又太老,无法在不进行昂贵改造的情况下满足现代消防/无障碍规范。如果 Zukutochie(或竞争对手)能再拿下五个这样的交易,就会改变整个村子的氛围——更少的"永久关闭"告示,更多渐进式的翻新。这会让岩岳作为一个社区对外国买家更有吸引力,他们看重的是步行可达的餐厅选择和一个运转正常的本地经济,而不仅仅是山峰景观和粉雪。

背景

Zukutochie 由太田悟 (Satoru Ota) 和和田裕 (Hiroshi Wada) 联合创办,总部位于白马村。其使命是"更新乡村接待文化"。2026 年 1 月开业的 B&D HAKUBA IWATAKE 还包括 &Deli,一家由白马本地出身的厨师太田哲雄 (Tetsuo Ota) 经营的熟食餐厅,旨在解决该地区长期以来晚餐选择匮乏的问题。

新闻稿指出,一些运营历史悠久的白马村旅馆面临"建筑老化、维护成本上升、业主老龄化以及缺乏继承人"的困境,持续运营变得困难。该公司的做法是在保留业主意愿和建筑特色的同时,根据具体情况重组运营。

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